「離乳食でアレルギーが出たらどうしよう…」「初めて食べさせる食材が怖い…」
赤ちゃんの食物アレルギーは、離乳食を始める前から多くのパパママが不安に感じるテーマです。こども病院で8年間働いてきた小児看護師の妻に、知っておきたい基礎知識をまとめて教えてもらいました。
食物アレルギーとは？
食物アレルギーとは、特定の食べ物に対して体の免疫が過剰に反応してしまう状態です。本来は体を守るための免疫が、食べ物を「敵」と勘違いして攻撃してしまうことで、さまざまな症状が出ます。
赤ちゃんがアレルギーを起こしやすい食材は、卵・小麦・乳製品・ナッツ類・甲殻類が代表的です。これらは「アレルギー特定原材料」として表示が義務付けられているもので、離乳食を進める際に特に注意が必要です。
アレルギーは遺伝する確率が高いですが、パパやママにアレルギーがなくても突然発症する子もいます。「うちは大丈夫」と油断せず、初めて食べる食材は慎重に進めることが大切です。
アレルギー反応のサインを知っておこう
アレルギー反応が出た時の症状は、軽いものから重いものまで幅があります。
軽い反応（様子を見ながら対応）：
- 蕁麻疹・皮膚のかゆみ・赤み
- 軽い咳
- 嘔吐・下痢
重い反応：アナフィラキシー（すぐ病院へ）： アナフィラキシーは複数の臓器に一度に症状が出る、命に関わる重篤なアレルギー反応です。血圧の低下・意識障害・呼吸困難などが起きます。「なんかぐったりしている」「顔色が悪い」「唇が青い」といった様子が見られたら、すぐに救急車を呼んでください。
蕁麻疹や軽いかゆみだけであれば、様子を見ながらクリニックに相談する程度でも構いません。ただし症状がどんどんひどくなる場合は、迷わず病院に向かってください。
発熱など他の体調不良との見分け方はこちらで紹介しています。
病院に行くべきタイミング
すぐ救急車・すぐ病院：
- 呼吸が苦しそう
- ぐったりしている・意識がおかしい
- 顔色が悪い・唇が青い
- 複数の症状が同時に出ている（蕁麻疹＋嘔吐＋咳など）
クリニックで相談：
- 蕁麻疹や赤みが出たが元気にしている
- 少し嘔吐したが その後普通に過ごせている
アナフィラキシーは命に直結するため、少しでもおかしいと感じたらすぐに動いてください。こども病院では「アレルギーは基本すぐ来てくれる」という印象で、軽い症状でも受診する方が多いです。自己判断で「様子見」にしていい場面は、本当に軽い症状だけです。
離乳食での進め方・注意点
離乳食全体の進め方については、こちらの記事で詳しく紹介しています。
初めて食べさせる時のルール
アレルギーが出やすい食材を初めて食べさせる時は、次のルールを守りましょう。
①昼間に食べさせる 夜や夕方だと、万が一アレルギー反応が出た時に病院が閉まっていることがあります。必ず病院が開いている昼間に食べさせてください。
②スプーン1杯から始める 初めての食材は少量から。スプーン1杯程度から始めて、問題なければ少しずつ量を増やしていきます。
③食後しばらく様子を見る 食べた後30分〜1時間は子どもの様子をよく観察してください。蕁麻疹や顔の赤みが出ていないかチェックします。
特に注意が必要な食材
卵・小麦は特に注意が必要です。乳製品は、ミルク（人工乳）をすでに飲めている場合は大丈夫なことが多いですが、初めて牛乳やヨーグルトを食べさせる際は少量から始めましょう。
また、気をつけてほしいのが「同じ場所で使われていた食材」です。アレルギーの食材そのものを食べなくても、調理器具や同じフライパンで作られた料理でも反応が出ることがあります。外食や市販の離乳食を使う際は成分表示を必ず確認してください。
よくある誤解
「アレルギー食材を食べさせなければ安全」→完全には正しくない 食べさせなくても、同じ場所で使われた食材や調理器具を通じて反応が出ることがあります。また、食べさせ続けないと逆にアレルギーが強くなる場合もあるという研究結果も出ています。
「1回食べて大丈夫だったから安心」→注意が必要 1回食べても量が少なかったため反応が出なかったケースもあります。量が多くなるとアレルギーが出ることがあるので、毎回慎重に様子を見ることが大切です。
「いきなりアレルギーが出ることはない」→誤解 今まで食べていた食材でも、突然アレルギー反応が出ることがあります。「前は大丈夫だったから」と油断しないようにしましょう。
アレルギー検査について
アレルギー検査に「何歳から」という決まりはなく、気になる時に受けることができます。ただし5歳以上になると検査結果がより確実になりやすいと言われています。
検査の種類は主に2つです。血液検査は採血して調べる方法で、皮膚テストは皮膚に少量のアレルゲンを垂らして反応を見る方法です。
注意してほしいのは、検査で陽性が出ても必ずしも食べられないわけではないということです。症状が出ていなければ食べられることもあります。逆に検査で陰性でも症状が出ることがあるため、検査結果だけで判断せず、かかりつけ医と相談しながら進めていくことが大切です。
のーちゃんの話
のーちゃんにはアレルギーはありません。ただ、離乳食を進める中で食後に顔が赤くなることがあり、その都度アレルギーを疑って確認していました。
実際は、肌が荒れていただけでしたが、赤ちゃんの肌トラブルも起きがちですよね。我が家で実践していた対策についてはこちらで詳しく解説しています。
看護師ママとして心がけているのは、初めて食べた食材の後は必ずアレルギー症状が出ていないかチェックすること。そして万が一症状が出たらすぐ病院に行けるよう、昼間に食べさせるようにしていたそうです。
まとめ
赤ちゃんの食物アレルギーで覚えておきたいポイントをまとめます。
- アレルギーが出やすい食材は卵・小麦・乳製品・ナッツ・甲殻類
- 初めての食材は昼間にスプーン1杯から
- 蕁麻疹だけなら様子見、アナフィラキシーは即救急車
- 「1回大丈夫だったから安心」は禁物
- 検査は何歳からでも受けられる
怖がりすぎず、でも油断しすぎず。正しい知識を持って離乳食を楽しく進めていきましょう😊
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